Так источником витамина С может быть капуста, сладкий перец, фрукты и ягоды. В моркови содержится витамины А и витамины группы В, которые повышают иммунный статус организма, защищая его от инфекции, укрепляют нервную систему. Эти витамины содержаться также в бобовых, картофеле, помидорах, луке. Микроэлементами богаты тыква и кабачки.
Для того, чтобы максимально сохранить витамины и микроэлементы в приготовляемых овощах, их нужно правильно готовить: мыть только в холодной воде и варить желательно в кожуре, а лучше на пару.
Школьники запомнили, что именно осень самая благоприятная пора для витаминизации организма. В свежесобранных овощах и фруктах содержится максимальное количество витаминов и микроэлементов.
Правильное питание, оптимальный режим, закаливание укрепляют организм человека, защищают его от многих болезней.
Берегите себя и своих близких!!